Carilahmas.com | Berita Terkini Detik Hari Ini - Kabar Terbaru

Soto Banjar Resep Soto Banjar Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Ada kalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi tidak bening, tetapi sedikit keruh Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung secukupnya Air Bumbu halus 15 siung bawang merah 7 siung bawang putih 4 cm jahe 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt merica bubuk Pelengkap 3 cm kayu manis 3 bunga cengkeh 2 buah kapulaga 1 bunga lawang (pekak) 3 tangkai daun seledri (saya skip) 2 tangkai daun bawang (saya skip) 1 buah bawang bombay (saya skip) 1 kuning telur, kocok lepas 1 sdm susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air secukupnya Soun yang sudah direndam secukupnya Telur rebus Jeruk nipis Sambal Bawang goreng utk taburan Lontong/ketupat Perkedel kentang (saya keripik kentang)...