Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Komplit dan komplit
Carilahmas.com –Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Cara membuat sayur asem jakarta ini sangat mudah untuk dicoba karena bahan mudah di dapat Indonesia memiliki menu makanan yang beraneka ragam. Mulai dari yang kering hingga kuah. Semua makanan asli.
Bahan-bahan
- 150 gram daging tetelan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gram melinjo
- 50 gram kacang tanah, rebus, tumbuk kasar
- 150 gram nangka muda, potong-potong
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 50 gram pepaya muda, potong-potong
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 1 sendok makan asam jawa dan 4 sendok makan air, larutkan
- 2 sendok makan garam
- 4 sendok teh gula pasir
- 20 gram daun melinjo
- 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 2.500 ml air
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1 1/2 sendok teh terasi, bakar
Langkah
- Rebus daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
- Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
- Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang.
click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get Resep Resep terbaru on time
Komentar
Posting Komentar