Cara Membuat Pepes ikan kembung, HIDANGAN INDONESIA
carilahmas.com Pepes ikan kembung Lebih puas makan ikan kalau dipepes, kalau digoreng saya ngerasa ikannya ada yg hilang bersama minyaknya… kalau dipepes ikannya full bikin puasss
Bahan-bahan
- 3 ekor ikan kembung
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 8 buah cabe keriting
- 4 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 3 batang serai
- Bahan pelengkap
- 2 ikat kemangi ambil daunnya
- 1 butir tomat iris2 kecil
- 6 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 6 buah cabe rawit hijau
- secukupnya Daun pisang
- 6 buah tusuk gigi
Langkah
- Bersihkan ikan, haluskan bumbu halus (uleg/blender), untuk serainya digeprek saja, baluri ikan dengan bumbu halus dan diamkan sebentar agar meresap.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, susun bahan pelengkap dan ikan diatasnya, tutup dan sematkan tusuk gigi di ujung daun
- Siapkan untuk mengukus, setelah mendidih masukkan pepes dan masak selama 30 menit
click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get Resep Resep ikan on time
Komentar
Posting Komentar