Langsung ke konten utama

Resep Rendang Kering (RENDANG PADANG)

RESEP RENDANG KERING (RENDANG PADANG)
RESEP RENDANG KERING (RENDANG PADANG)

CARA MEMBUAT, Resep Rendang KeringMASAKAN TRADISIONAL INDONESIA, INDONESIAN FOOD

Carilahmas.com Resep Rendang Kering Resep Rendang Padang (Rendang Kering) favorit. Suami lagi minta di masakin rendang…secara kalau jajan diluar habisnya lumayan mahal…kalau buat sendiri ga nyampai 100ribu udah puas makan rendang dirumah sampai besoknya lagi… Rendang ini saya buat ga pedes karena anak2 juga suka…waktu itu pernah juga save resep rendang,tapi yang itu ala ibu dan buatnya juga bareng sama ibu waktu ibu datang kerumah…dua2nya sama enaknya.

Kalau rendang yang ini,seperti ditempat makan warung padang langganan kita, kering dan hitam pekat dan lebih awet meski tidak dipanasin lagi…di resep ini sy menambahkan kelapa sangrai belinya dipasar udah jadi,warnanya hitam pekat dan wangi khas,kalau enggak ada tidak usah pakai juga tetep enak kok…cobain yuk…

Bahan-bahan

  1. 500 g daging sapi
  2. 1 liter santan dari 1 1/2 kelapa yang tua
  3. 1 jari kelingking kayu manis
  4. 1 kembang lawang /pekak
  5. 2 batang sereh geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 bunga cengkeh
  8. 3 kapulaga
  9. Laos secukupnya (agak besar)
  10. Sedikit gula aren (optional)
  11. Bumbu yang diblender :
  12. 75 g Bawang merah
  13. 5 bawang putih
  14. 5 cabe kering keriting
  15. 1 jempol jahe
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 sdt lada
  18. 1/2 sdt jintan
  19. 80 ml air

Langkah

  1. Potong2 daging sapi sesuai selera, sisihkan
  2. Siapkan bahan bumbu dan bumbu yang sudah dihaluskan
  3. Dalam wajan masukan santan,dan semua bumbu,masak sampai santan mendidih
  4. Masukan daging sapi masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan sedikit gula (saya pakai sekitar 1/2 sendok makan gula aren, boleh pakai boleh tidak sesuai selera saja ya)
  5. Masak sampai minyak pecah, proses ini butuh waktu yang lama dan sering diaduk ya…
  6. Jika sudah mulai pecah minyak, masukan kelapa sangrai sekitar 1 sendok makan penuh (kalau pakai,kalau enggak pakai lanjut terus memasak ya)
  7. Kalau sudah seperti ini,masak pakai api kecil saja ya dan harus sering diaduk karena bagian bawahnya mudah berkerak. Beberapa orang ada yang suka rendang nyemek seperti ini,kalau enggak mau kering bisa berhenti sampai disini,koreksi rasa terlebih dahulu sebelum diangkat…Kalo yang mau kering lanjut terus sampai jadi pekat.
  8. Alhamdulillah akhirnya selesai juga setelah beberapa jam kemebul didapur 😍 rumah dah bau rendang sampai kemana2.

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Resep Rendang Kering masakan Indonesia on time

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Selamat Bulan Ramadhan 2022 1443 Hijriah Gamber Gamber Terbru

Selamat Bulan Ramadhan 2022 ,  Pesan Gambar  dan Poster,Gambar HD, Gambar, Foto 2022 Unduh Gratis. itu adalah kenangan. Bulan ini, setiap Muslim mengirimkan  Selamat Ramadhan  di thun 2022 untuk keluarga dan orang-orang ter dakat dari kita atu orang yang di kenal

Nonton Live Streaming TV Online Indonesia

TranTV CNN Indonesoa CNBC TV Trans 7 Streaming RCTI TV Kompas Tv Tv One News Hope Channel TV Online Indonesia Nonton Siaran Langsung Live Streaming TransTV dan TV Online Indonesia lainnya seperti Trans7, CNN Indonesia TV, CNBC Indonesia Lancar No Buffering CNBC Indonesia Trans Tv CNN Indonesia Trans 7 RCTI TV Kompas TV TV One News (Indonesian) Live hope channel indonesia Net TV Indonesia Streaming click for follow us on Facebook  carilamas  always be updated, get berita terkini on time Share on Social Media Diduga Berselingkuh Ericko Lim Kehilangan Banyak Subscribers – Listy Chan Dipecat Jadi Brand Ambassador Masih Diliputi Bahagia Aurel Hermansyah Unggah Foto Detik-Detik Atta Halilintar Melamarnya Eewh! Pelayan Rumah Ungkap Dugaan Amber Heard BAB di Kasur dan Beri Bukti Foto yang Bikin Johnny Depp Berang Susan Bachtiar Kenang Saat Jadi Pasangan Andy Lau di Iklan 25 Tahun Lalu Barbie Kumalasari Selfie Bareng Anak Gadisnya yang Jarang Tereskpos, Dipuji Cantik oleh Net...

Kriteria Orang yang Tidak Boleh Divaksin COVID-19 di 2021

  Catat! Ini Kriteria Carilahmas.com :- Vaksinasi COVID-19   di Indonesia sudah mulai berlangsung sejak kemarin, Rabu (13/1/2021). Namun, ada sejumlah kelompok orang  yang tidak boleh divaksin COVID-19 . Salah satunya adalah kelompok usia di bawah 18 tahun. Sesuai anjuran pemerintah, orang yang mendapat vaksin COVID-19 ialah mereka yang termasuk kelompok usia 18-59 tahun, khususnya untuk vaksin buatan Sinovac. "Pada vaksin yang saat ini sedang diuji, tidak boleh untuk anak-anak karena belum ada penelitian pada anak-anak," ujar ahli alergi dan imunologi Profesor Iris Rengganis. Selain itu, berdasarkan petunjuk teknis (juknis) resmi dari Kementerian Kesehatan RI tentang pelaksanaan vaksinasi COVID-19, ada sejumlah kelompok orang  yang tidak boleh divaksin COVID-19 . Di antaranya sebagai berikut. Kriteria Terkonfirmasi COVID-19 Ibu hamil dan menyusui Mengalami gejala ISPA (infeksi saluran pernapasan akut) seperti batuk, pilek, sesak napas d...