Resep Rendang Ayam Kampung

Resep Rendang Ayam Kampung

Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam Kampung yang Lezat dan Nikmat, Rendang, Masakan Padan

Resep Rendang Ayam Kampung, Rasa nikmat dan gurih sedap dari daging yang berpadu dengan kayanya ragam bumbu dan rempah asli Indonesia, membuat sajian makanan daging selalu tersaji dengan begitu menggoda. Ada begitu banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging, yang tentunya dilengkapi dengan rasa dan selera yang berbeda-beda.

Namun satu hal yang pasti adalah hidangan-hidangan tersebut tentunya berselera nikmat dan mantap. Nah, salah satu olahan daging yang lezat adalah rendang ayam kampung. Berikut ini ada resep membuat rendang ayam kampung yang bisa anda praktikan dirumah dengan metode yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam
2. 1 buah kelapa parut
3. 2 bt serai geprek
4. 2 lembar daun jeruk purut
5. 2 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas geprek
7. 2 sdt gula
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya penyedap rasa
10. Bumbu Halus
11. 50 gram cabe besar
12. 50 gram cabe kecil (sesuai selera)
13. 100 gram bawang merah
14. 50 gram bawang putih
15. 3 cm jahe
16. 3 cm lengkuas
17. 1 sdt merica
18. 1 sdt ketumbar
19. 3 cm kunyit
20. 1 butir kemiri

Langkah

1. Siapkan bahan
2. Ambil 2 genggam kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan
3. Peras kelapa parut dengan 1,5 liter air
4. Tumis bumbu halus sampai harum
5. Masukkan, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai
6. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
7. Masukkan santan, aduk sampai mengeluarkan minyak (proses mengeluarkan minyak memakan waktu yang cukup lama), terakhir masukkan kelapa parut sangrai.
8. Tes rasa. Dan siap disajikan

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Tutorial on time