Resep Gado Gado Selada, HIDANGAN INDONESIA, INDONESIAN FOOD
Resep Gado gado Selada, Cara membuat Gado Gado Selada , Iris terong,cuci tauge,petiki daun kemangi, potong dadu tahu,cacah mentimun Tata dipiring, kemudian siram dengan saus itu vegan selama si telur bulat gak aku makan.. eh tapi mereka pakai terasi gak yah di bumbunya
Bahan-bahan
- 15-20 helai Selada
- 3 buah Kentang
- 2 butir Telur
- 8 buah Tahu kecil
- 1 buah Tomat
- Bumbu Kacang (per porsi):
- 2 sdm Kacang goreng
- 3 buah Rawit merah
- 3-6 iris Bawang Putih goreng
- 1/2 sdm Gula aren
- sejumput Garam
- Terasi 1/2sdt / 2gr
- Air 5sdm untuk mencairkan bumbu
Langkah
- Rebus telur selama 15 menit dan kentang 30menit. Tiriskan sisihkan
- Sautéed tahu putih. Sisihkan
- Goreng kacang 250gr / sesuaikan dengan kebutuhan. Iris tipis tipis bawang putih, Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan. Goreng terasi. Sisihkan.
- Ulek semua bumbu gado gadonya hingga 1/2 halus. Sangat disarankan pakai ulekan ya jangan di blender walaupun sekarang sudah banyak macam blender / food processor yang bisa menciptakan hasil kasar. Tapi percayalah, ngulek dan ngejus hasilnya lebih sedap yg diulek. Setelah bumbu 1/2 halus tambahkan air.
- Siapkan selada, kentang, tahu, telur di atas piring. Lalu siramkan bumbu diatasnya. Tambahkan irisan tomat untuk menambah rasa segar dari gado gado ini. Siap dinikmati bersama kerupuk.
click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Resep on time
Komentar
Posting Komentar