Gado gado Sayuran dan Telur

Gado gado Sayuran dan Telur

Gado gado Sayuran dan Telur ,  HIDANGAN INDONESIA, INDONESIAN FOOD

Resep Gado gado sayuran dan Telur , resep Cara membuat Gado Gado , Iris terong,cuci tauge,petiki daun kemangi, potong dadu tahu,cacah mentimun Tata dipiring, kemudian siram dengan saus

Bahan-bahan

1. Bumbu kacang:
2. 250 gram kacang tanah goreng haluskan
3. 5 sdm gula merah
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm air asam jawa
6. 5 siung bawang putih haluskan
7. 5 butir cabe rawit atau sesuai selera
8. 2 lembar daun jeruk
9. 300-400 ml santan encer
10. 1/2 sdt garam
11. Bahan pelengkap:
12. 5 butir telur rebus
13. 2 kentang rebus, bagi mjd 8 bagian
14. 100 gram kol iris tipis
15. 3 buah wortel potong dadu rebus sebentar
16. 1 bh ketimun potong2
17. secukupnya slada keriting
18. Taburan:
19. secukupnya Bawang goreng
20. secukupnya Kerupuk udang

Langkah

1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, daun jeruk sampai halus. Masak dlm santan encer smp mendidih, masukkan gula merah dan kecap aduk rata sampai meletup2. Masukkan air asam jawa dan garam halus. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus kentang dan telur sampai matang, angkat dan dinginkan. Kupas telur. Sisihkan.
3. Potong2 kentang dan sayuran lain sesuai selera.
4. Tata dalam piring saji bersama saus kacang.
5. Sajikan dalam piring makan taburi kerupuk udang dan bawang goreng.
6. Happy cooking!

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Resep on time